可乐鸡的做法步骤
可乐鸡是一道非常受欢迎的家常菜，其做法简单易学，味道鲜美可口，深受广大食客的喜爱。下面是可乐鸡的最正宗的做法大全。
材料准备
1. 鸡腿肉2个，切块；
2. 可乐1瓶；
3. 姜蒜适量，切末；
4. 料酒1勺；
5. 生抽2勺；
6. 盐、糖适量；
7. 葱花适量。
烹饪步骤
1. 鸡肉块洗净，用料酒腌制10分钟；
2. 热锅冷油，放入姜蒜末爆香；
3. 放入鸡肉块翻炒至变色；
4. 加入生抽、盐、糖翻炒均匀；
5. 倒入可乐，烧开后转小火炖煮20分钟；
6. 煮至汤汁浓稠时，撒上葱花即可。
小贴士
1. 可乐鸡的汤汁要煮浓，这样才能更好地入味；
2. 炒鸡肉时要翻炒均匀，这样可以使鸡肉更加入味；
3. 煮可乐鸡时，火候要掌握好，不要煮过头，否则鸡肉会过烂。
以上就是可乐鸡的最正宗的做法大全，大家可以根据自己的口味加减材料，做出属于自己的可乐鸡。