家常可乐鸡翅的制作方法
可乐鸡翅是一道家常菜，口感酥脆，鲜嫩多汁，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下制作可乐鸡翅的家常做法。
材料准备
1. 鸡翅中500克
2. 可乐一罐
3. 生姜适量
4. 葱适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 白胡椒粉适量
9. 玉米淀粉适量
制作步骤
1. 鸡翅中洗净，控干水分，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉腌制20分钟。
2. 生姜切成丝，葱切成段。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 锅中留少许油，放入生姜丝和葱段炒香。
5. 将煎好的鸡翅中放入锅中，倒入可乐，不要盖上锅盖，小火煮至可乐收干，鸡翅中表面呈现漆黑色即可。
6. 装盘，撒上少许葱花即可。
小贴士
1. 煎鸡翅中时，火不要开太大，否则容易糊掉。
2. 煮可乐鸡翅时，不要盖上锅盖，否则可乐容易糊底。
3. 如果想要口感更加酥脆，可在煮可乐鸡翅时加入适量的面粉。
家常可乐鸡翅的制作方法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整食材用量，享受美食的同时也能感受到家的温馨。