各种菜的做法大全家常简短 最简单的菜谱做法大全

各种菜的做法大全家常简短

在家做饭，有时候会遇到不知道该做什么菜的情况，或者是想尝试新的菜谱。这里提供了一些简单易做的家常菜谱，希望能给大家提供一些帮助。

1. 番茄炒蛋

材料：番茄2个，鸡蛋2个，盐适量，油适量。

做法：

1. 将番茄洗净，切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎至成型。
4. 将煎好的鸡蛋切成小块备用。
5. 热锅凉油，将番茄块倒入锅中炒至变软。
6. 将煎好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀即可。
7. 最后加入适量盐调味即可。

2. 地三鲜

材料：土豆2个，茄子1个，青椒1个，葱姜适量，盐适量，油适量。

做法：

1. 将土豆、茄子、青椒分别洗净，切成小块备用。
2. 将葱姜切碎备用。
3. 热锅凉油，将土豆块倒入锅中煸炒至金黄色。
4. 将茄子块倒入锅中，翻炒均匀。
5. 将青椒块倒入锅中，翻炒均匀。
6. 最后加入适量盐调味即可。

3. 麻婆豆腐

材料：豆腐1块，猪肉末适量，豆瓣酱适量，葱姜适量，盐适量，油适量。

做法：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。
2. 将葱姜切碎备用。
3. 热锅凉油，将猪肉末倒入锅中煸炒至变色。
4. 将豆瓣酱倒入锅中，翻炒均匀。
5. 将焯好水的豆腐块倒入锅中，翻炒均匀。
6. 最后加入适量盐和葱姜末调味即可。