咖喱鸡翅最正宗的做法
咖喱鸡翅是一道非常受欢迎的菜肴，口感香辣，非常适合搭配米饭或面条食用。下面介绍一下最正宗的咖喱鸡翅做法。
材料准备
1. 鸡翅中8个
2. 洋葱1个
3. 土豆2个
4. 咖喱粉2勺
5. 盐适量
6. 植物油适量
7. 清水适量
做法步骤
1. 将鸡翅中洗净，用刀在两侧各划一刀，以便入味。
2. 土豆去皮切块，洋葱切丝备用。
3. 热锅凉油，放入鸡翅中煎至两面金黄。
4. 换锅，将洋葱丝放入锅中煸炒出香味。
5. 加入土豆块，继续煸炒。
6. 加入咖喱粉煸炒均匀，加入适量清水，煮至土豆软烂。
7. 加入煎好的鸡翅，继续煮5分钟即可。
小贴士
1. 煎鸡翅时火不要太大，以免煎焦。
2. 煸炒洋葱时要煸炒至出香味，这样可以提升咖喱的味道。
3. 煮土豆时要加适量清水，以免煮干。
4. 加入咖喱粉时要煸炒均匀，以免出现结块的情况。
以上就是咖喱鸡翅最正宗的做法，大家可以根据自己的口味适当调整咖喱粉的用量。希望大家能够成功制作出美味的咖喱鸡翅！