咖喱鸡腿土豆的做法
咖喱鸡腿土豆是一道美味可口的家常菜，口感浓郁，香气四溢，深受广大食客的喜爱。下面我们就来介绍一下咖喱鸡腿土豆的做法。
材料
- 鸡腿2只
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 咖喱粉适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 姜蒜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 油适量
- 水适量
步骤
- 鸡腿去骨，切成小块，加入盐、胡椒粉、姜蒜末、料酒、生抽腌制20分钟。
- 土豆去皮，切成小块。洋葱切成丝。
- 热锅冷油，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆和洋葱丝，煸炒至土豆微软。
- 加入适量的水，煮开后加入咖喱粉，搅拌均匀。
- 转小火，煮至土豆熟软，汤汁浓稠即可。
- 出锅前可以根据个人口味加盐调味。
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