啤酒五花肉的做法
啤酒五花肉是一道美味的家常菜，做法简单而且味道十分好。下面介绍一下制作啤酒五花肉的步骤。
材料准备
制作啤酒五花肉需要准备以下材料：
- 五花肉500克
- 啤酒一瓶
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
制作步骤
制作啤酒五花肉的步骤如下：
- 五花肉切成厚度约为1厘米的块状。
- 葱姜蒜切末，放入五花肉中，加入盐、生抽、老抽、料酒腌制半小时。
- 锅中放少量油，烧热后将五花肉放入锅中煎至两面金黄。
- 倒入啤酒，加入适量水，水量要淹过五花肉。
- 大火煮开后转小火炖煮1小时，期间翻动几次五花肉，让味道均匀。
- 最后收汁，让汁水浓稠即可。
- 将煮好的啤酒五花肉装盘，撒上适量葱花即可。
小贴士
制作啤酒五花肉时要注意以下几点：
- 五花肉要先腌制半小时，让味道更加浓郁。
- 煮啤酒五花肉时要加适量的水，水量要淹过五花肉，这样才能煮得烂烂软软。
- 煮啤酒五花肉的时间要掌握好，一般炖煮1小时即可。
制作啤酒五花肉虽然简单，但是味道却非常好。大家可以尝试一下，做一道美味的家常菜。