家常炖土豆怎么做？
土豆是我们家常菜中经常使用的食材，炖土豆也是一道营养丰富、味道美味的菜品。下面为大家介绍几种家常炖土豆的做法。
做法一：酱炖土豆
1. 准备食材：土豆、瘦肉、豆瓣酱、姜、蒜、葱、料酒、盐、生抽、糖、水。
2. 土豆去皮切块，瘦肉切小块，姜蒜葱切末。
3. 热锅凉油，放入姜蒜葱末爆香，加入豆瓣酱炒匀。
4. 加入瘦肉翻炒至变色，加入料酒、生抽、糖、盐、水烧开。
5. 放入土豆块，炖煮至土豆软烂即可。
做法二：番茄炖土豆
1. 准备食材：土豆、番茄、瘦肉、姜、蒜、葱、盐、生抽、糖、水。
2. 土豆去皮切块，瘦肉切小块，番茄切块，姜蒜葱切末。
3. 热锅凉油，放入姜蒜葱末爆香，加入瘦肉翻炒至变色。
4. 加入番茄块翻炒，加入盐、生抽、糖、水烧开。
5. 放入土豆块，炖煮至土豆软烂即可。
做法三：鸡蛋炖土豆
1. 准备食材：土豆、鸡蛋、盐、生抽、葱花、水。
2. 土豆去皮切块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入土豆块翻炒至微黄。
4. 加入水烧开，加入盐、生抽调味。
5. 放入鸡蛋液，炖煮至土豆软烂，撒上葱花即可。