土豆红烧肉的做法步骤详解 土豆红烧肉的最简单做法

如何制作土豆红烧肉

土豆红烧肉是一道美味可口的传统中式菜肴，深受广大食客的喜爱。下面，我们将为您介绍土豆红烧肉的最简单做法。

材料准备

制作土豆红烧肉需要准备以下材料：

1. 猪肉（五花肉）500克
2. 土豆2个
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
5. 清水适量
6. 油适量

制作步骤

接下来，让我们一步步来制作土豆红烧肉：

1. 将猪肉切成小块，用开水焯水，去除血水和异味。
2. 将焯水后的猪肉过冷水，控干水分备用。
3. 将土豆去皮，切成小块备用。
4. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
5. 放入猪肉块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要稍微高于肉块，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入土豆块，再次烧开后转小火炖煮20分钟即可。

这样，一道美味可口的土豆红烧肉就做好了，快来一起品尝吧！