大蒜肥肠的做法大全家常菜 大蒜烤肥肠的做法大全

大蒜肥肠的做法大全家常菜

大蒜肥肠是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种不同的做法，让你可以尝试不同口味的大蒜肥肠。

烤大蒜肥肠

烤大蒜肥肠是一种非常简单的做法，下面是具体的步骤：

1. 将肥肠洗净，切成小段，用清水煮熟，捞出备用。
2. 将大蒜切成蒜末，放入碗中，加入适量盐、黑胡椒、生抽、料酒、白糖、醋、生姜汁，搅拌均匀。
3. 将煮熟的肥肠放入碗中，用手将调料均匀地涂抹在肥肠上。
4. 将涂好调料的肥肠放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面呈金黄色。
5. 取出肥肠，切成小段，装盘即可。

煮大蒜肥肠

煮大蒜肥肠是一种比较传统的做法，下面是具体的步骤：

1. 将肥肠洗净，切成小段，用清水煮熟，捞出备用。
2. 将大蒜切成蒜末，放入锅中，加入适量清水，烧开后加入煮熟的肥肠。
3. 加入适量盐、生抽、料酒、白糖、醋、生姜汁，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。
4. 装盘后撒上葱花和辣椒粉即可。

炒大蒜肥肠

炒大蒜肥肠是一种比较简单的做法，下面是具体的步骤：

1. 将肥肠洗净，切成小段，用清水煮熟，捞出备用。
2. 将大蒜切成蒜末，放入锅中，加入适量油，煸炒出香味。
3. 加入煮熟的肥肠，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、生抽、料酒、白糖、醋、生姜汁，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。
5. 装盘后撒上葱花和辣椒粉即可。