大虾的做法大全——家常菜干锅虾
大虾是一种非常受欢迎的海鲜，营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱。而干锅虾则是一道非常经典的家常菜，它的做法也非常简单。下面，我们就来介绍一下家常菜干锅虾的做法及配菜。
干锅虾的家常做法
1. 准备食材：虾、洋葱、蒜、姜、青椒、红椒、花椒、干辣椒、盐、鸡精、料酒。
2. 将虾洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 将洋葱、蒜、姜切成末，青椒、红椒切成小块。
4. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
5. 放入洋葱、蒜、姜煸炒，加入青椒、红椒翻炒。
6. 放入腌好的虾，翻炒均匀。
7. 加入盐、鸡精调味，翻炒至虾变色，出锅即可。
配菜推荐
1. 青菜：青菜是一种非常健康的蔬菜，可以提高人体的免疫力，增强抵抗力，对身体非常有益。
2. 土豆：土豆是一种非常常见的蔬菜，它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。
3. 豆腐：豆腐是一种非常营养的食品，含有丰富的蛋白质、钙、铁等，可以提高人体的免疫力，增强抵抗力。
总结
家常菜干锅虾是一道非常美味的菜肴，它的做法非常简单，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。在配菜方面，我们可以选择一些健康的蔬菜，如青菜、土豆、豆腐等，这样既可以增加营养，又可以提高口感。