大虾虾尾的做法大全图解法
大虾虾尾是一道非常受欢迎的海鲜美食，其肉质鲜美，口感丰富。下面，我们来介绍一下清蒸虾的制作方法。
材料准备
1. 大虾虾尾：500克
2. 姜：适量
3. 蒜：适量
4. 盐：适量
5. 料酒：适量
6. 鸡精：适量
7. 食用油：适量
步骤说明
1. 准备好大虾虾尾，剥去虾壳，去除虾线，洗净备用。
2. 姜切成片，蒜切成末。
3. 在虾尾上撒上盐和料酒，腌制10分钟。
4. 在蒸锅中加入适量的水，放入姜片，加热至水开。
5. 把腌制好的虾尾放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸5分钟。
6. 取出蒸好的虾尾，撒上蒜末和鸡精，淋上适量的食用油即可。
小贴士
1. 蒸虾的时间不要过长，否则会影响虾的口感。
2. 蒸虾前可以在虾尾上划几刀，这样可以让调味料更好地渗入虾肉中。
3. 蒸虾时可以加入一些香菜、葱花等调料，增加口感。