大虾的做法：红烧大虾的家常做法视频
大虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。红烧大虾是一道非常经典的大虾做法，简单易学，口感鲜美，下面我们来看看红烧大虾的家常做法视频。
材料准备
1. 大虾：500克
2. 姜蒜：适量
3. 葱：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 糖：适量
7. 盐：适量
8. 水淀粉：适量
步骤详解
1. 将大虾洗净去壳，用剪刀剪去虾背上的黑线，备用。
2. 姜蒜切末，葱切段，备用。
3. 热锅冷油，将姜蒜葱爆香。
4. 加入料酒，煮至酒精挥发。
5. 加入适量生抽、糖和盐，煮至糖溶解。
6. 加入清水，煮至沸腾。
7. 加入大虾，煮至颜色变红，熟透即可。
8. 加入水淀粉勾芡，装盘即可。
小贴士
1. 大虾不宜煮太久，否则口感会变硬。
2. 加入适量生抽可以提鲜，但不宜过多，否则会影响口感。
3. 加入水淀粉勾芡时，要慢慢加入，以免芡粘在一起。
以上就是红烧大虾的家常做法视频，希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也享受生活。