大虾的做法简单好吃
在中国的饮食文化中，大虾被视为一种高档美食。但是，很多人认为制作大虾很难，其实并不是这样。下面介绍一种简单的做法，让你轻松做出美味的油焖大虾。
准备食材
制作油焖大虾需要准备以下食材：
- 大虾：500克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 辣椒：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
制作过程
制作油焖大虾的过程如下：
- 大虾洗净，去掉虾线，沥干水分。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入大虾煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、辣椒段和适量的清水，翻炒均匀。
- 用中火烧开，然后转小火焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。
- 淋入少量色拉油，翻炒均匀即可。
享用美食
制作完成后，将油焖大虾盛入盘中，撒上葱花即可享用美食。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和营养物质，对身体健康有很好的保健作用。快来试试吧！