如何做蛋糕简单的做法不用烤箱
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，但是很多人认为做蛋糕需要烤箱，其实不然。以下是一种简单的不用烤箱的蛋糕的做法。
材料
1. 饼干（莫泰、小麦粉等）
2. 奶油
3. 奶酪
4. 糖
5. 柠檬汁或其他水果汁
6. 水果（草莓、蓝莓、覆盆子等）
7. 蛋糕模具
步骤
1. 将饼干放入塑料袋中，用擀面杖碾碎成小块。
2. 将奶油融化，倒入碾碎的饼干中，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的饼干铺在蛋糕模具底部，用勺子压实。
4. 将奶酪和糖混合在一起，加入柠檬汁或其他水果汁，搅拌均匀。
5. 将混合好的奶酪倒入蛋糕模具中，用刮刀铺平。
6. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时。
7. 取出蛋糕，用水果装饰即可。
注意事项
1. 饼干碾碎后不要太细，否则会影响口感。
2. 奶油融化后要稍微冷却一下再加入饼干中，否则会烫伤手。
3. 奶酪和糖混合时要充分搅拌均匀，否则会出现结块。
4. 蛋糕放入冰箱后要等到完全凝固再取出，否则会变形。
以上是一种简单的不用烤箱的蛋糕的做法，大家可以根据自己的口味和材料做出不同的口感和风味。