家常清蒸巴沙鱼的做法蒸多少分钟
巴沙鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，适合清蒸。下面介绍一下家常清蒸巴沙鱼的做法以及蒸的时间。
材料：
1.巴沙鱼一条（约500克）
2.姜片适量
3.葱结适量
4.盐适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.清水适量
步骤：
1.将巴沙鱼去鳞、去内脏、洗净后切成两段。
2.在鱼身上划几刀，放入盘中。
3.加入姜片、葱结、料酒、生抽、盐和适量清水腌制20分钟。
4.将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5.关火后再焖5分钟，让鱼更入味。
6.取出鱼，将汁倒入锅中加热，淋在鱼上即可。
家常清蒸龙利鱼的做法
龙利鱼是一种贵族鱼类，肉质鲜美，适合清蒸。下面介绍一下家常清蒸龙利鱼的做法。
材料：
1.龙利鱼一条（约500克）
2.姜片适量
3.葱结适量
4.盐适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.清水适量
步骤：
1.将龙利鱼去鳞、去内脏、洗净后切成两段。
2.在鱼身上划几刀，放入盘中。
3.加入姜片、葱结、料酒、生抽、盐和适量清水腌制20分钟。
4.将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
5.关火后再焖5分钟，让鱼更入味。
6.取出鱼，将汁倒入锅中加热，淋在鱼上即可。