家常红烧肉的做法视频简单
红烧肉是一道经典的中国菜肴，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面介绍一下家常红烧肉的做法视频，让您轻松学会如何制作美味的红烧肉。
材料准备
1.五花肉500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.生抽适量
5.老抽适量
6.冰糖适量
7.清水适量
制作过程
1.将五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2.将葱姜蒜切成末。
3.热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面金黄。
4.放入葱姜蒜末翻炒，加入适量料酒，煮至酒香散去。
5.加入适量生抽、老抽、冰糖和清水，烧开后转小火慢炖30分钟至五花肉软烂。
6.最后收汁即可。
小贴士
1.五花肉一定要选用带皮的，这样做出来的红烧肉才会更加入味。
2.煮红烧肉时，火候一定要掌握好，不要过早加水，否则煮出来的红烧肉会比较柴。
3.如果喜欢口感软烂的红烧肉，可以多煮一段时间，但是要注意火候，不要煮过头了。