家常红烧鸡的做法大全
家常红烧鸡是一道经典的家常菜，做法简单，口感鲜美，深受广大家庭的喜爱。下面为大家介绍几种不同口味的家常红烧鸡做法。
1. 原味家常红烧鸡
原味家常红烧鸡是最经典的一种做法，下面为大家介绍具体的做法：
材料：
鸡腿肉500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、糖适量、清水适量。
做法：
1. 鸡腿肉洗净，切块备用；
2. 生姜切片，葱切段备用；
3. 热锅凉油，加入鸡块煸炒至变色；
4. 加入生姜和葱段煸炒，加入料酒烹饪一下；
5. 加入适量的盐、酱油、糖和清水，烧开后转小火慢炖30分钟左右，直至鸡肉酥烂入味即可。
2. 酱油红烧鸡
酱油红烧鸡是一种口感更为浓郁的红烧鸡，下面为大家介绍具体的做法：
材料：
鸡腿肉500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、糖适量、清水适量。
做法：
1. 鸡腿肉洗净，切块备用；
2. 生姜切片，葱切段备用；
3. 热锅凉油，加入鸡块煸炒至变色；
4. 加入生姜和葱段煸炒，加入料酒烹饪一下；
5. 加入适量的盐、酱油、糖和清水，烧开后转小火慢炖40分钟左右，直至鸡肉入味，汤汁收浓即可。
3. 豆瓣酱红烧鸡
豆瓣酱红烧鸡是一种麻辣口感的红烧鸡，下面为大家介绍具体的做法：
材料：
鸡腿肉500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、豆瓣酱适量、糖适量、清水适量。
做法：
1. 鸡腿肉洗净，切块备用；
2. 生姜切片，葱切段备用；
3. 热锅凉油，加入鸡块煸炒至变色；
4. 加入生姜和葱段煸炒，加入料酒烹饪一下；
5. 加入适量的盐、豆瓣酱、糖和清水，烧开后转小火慢炖40分钟左右，直至鸡肉入味，汤汁收浓即可。
以上就是家常红烧鸡的几种不同口味的做法，大家可以根据自己的口味选择合适的做法进行尝试。