家常红烧肉简单的做法视频
红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，其味道鲜美，肉质酥软。今天，我们将为大家介绍一种简单的家常红烧肉做法，让大家在家也能轻松享受美食。
材料准备
1. 猪五花肉：500克
2. 姜：适量
3. 蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 冰糖：适量
8. 八角：适量
9. 香叶：适量
10. 水：适量
步骤介绍
1. 将猪五花肉洗净，切成小块。
2. 姜、蒜切末，备用。
3. 热锅凉油，将猪肉块煎至两面金黄。
4. 加入姜、蒜末炒香。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后转小火，焖煮30分钟左右，直至肉质软烂，汤汁浓稠即可。
小贴士
1. 煎肉时要注意火候，不要煎过头，否则会导致肉质变老。
2. 加入的调料要适量，根据个人口味调整。
3. 水的量要根据锅的大小和肉的数量适当增减。
以上就是简单的家常红烧肉做法，大家可以尝试一下，相信会有不错的口感哦！