家常红烧肉简单的做法视频教程
红烧肉是中国菜中的经典之一，无论是家庭聚餐还是宴请宾客，都是非常受欢迎的一道菜肴。下面，我们来分享一下家常红烧肉的简单做法视频教程。
材料准备
1.猪五花肉500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.老抽适量
5.生抽适量
6.糖适量
7.盐适量
8.八角适量
9.桂皮适量
10.香叶适量
11.水适量
步骤说明
1.将猪五花肉切成约2厘米见方的块状，用开水焯水去腥味。
2.锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香。
3.放入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微微变色。
4.加入适量料酒，煮至酒精挥发。
5.加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶，煮至肉块均匀上色。
6.加入适量水，煮至汤汁收浓，肉块入味即可。
小贴士
1.焯水时，水要足够多，以覆盖肉块为宜。
2.煮肉时，火力要适中，以免煮糊。
3.煮肉时，要不断搅拌，以免肉块粘底。
4.煮肉时，可以根据口味适量加入辣椒、花椒等调味料。
以上就是家常红烧肉简单的做法视频教程，希望大家能够在家里轻松做出美味的红烧肉，享受美食的同时也感受到家的温馨。