十六种做鱼的方法
家常菜鱼是家庭餐桌上的常客，但是如何做出美味的鱼菜呢？下面介绍十六种做鱼的方法，让你轻松做出美味可口的鱼菜。
烤鱼
1. 将鱼洗净后，用刀在鱼身上划几刀，将调料涂抹在鱼身上。
2. 烤盘上铺上锡纸，将鱼放在上面，放入预热好的烤箱中。
3. 烤制时间根据鱼的大小而定，一般为20-30分钟。
4. 烤好后取出，撒上葱花即可。
清蒸鱼
1. 将鱼洗净后，在鱼身上划几刀，将姜丝、蒜末、葱段放在鱼身上。
2. 将鱼放在蒸锅中，加入适量的水，开火蒸15-20分钟。
3. 取出鱼，将鱼身上的姜丝、蒜末、葱段撒掉，再撒上葱花、香菜即可。
红烧鱼
1. 将鱼洗净后，用刀在鱼身上划几刀，将鱼放入油锅中煎至两面金黄。
2. 取出鱼，将锅中的油倒掉，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、料酒、清水，烧开后将鱼放入。
3. 将鱼煮至入味，撒上葱花即可。