家常豆腐的做法大全简单好吃 家常豆腐做法大全菜谱大全

家常豆腐的做法大全简单好吃

豆腐是我国的传统食品之一，营养丰富，做法多样，口感鲜美。下面为大家介绍几种家常豆腐的做法，简单易学，好吃可口。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川特色菜，以麻辣味道著称。做法如下：

材料：

• 豆腐一盒
• 猪肉末100g
• 豆瓣酱适量
• 葱姜蒜适量
• 辣椒粉适量
• 盐适量

步骤：

1. 豆腐切块，放入开水中焯水备用。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱和辣椒粉煸炒。
5. 加入豆腐和适量的水，烧开后加盐调味。
6. 最后撒上葱花即可。

2. 酸菜豆腐汤

酸菜豆腐汤是一道家常菜，酸酸的味道很开胃。做法如下：

材料：

• 豆腐一盒
• 酸菜适量
• 瘦肉适量
• 姜片适量
• 盐适量

步骤：

1. 豆腐切块，酸菜切碎，瘦肉切片备用。
2. 锅中加水，放入瘦肉和姜片煮开。
3. 加入豆腐和酸菜，煮开后加盐调味。
4. 最后撒上葱花即可。

3. 豆腐炒肉末

豆腐炒肉末是一道下饭菜，简单易做。做法如下：

材料：

• 豆腐一盒
• 瘦肉末适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量

步骤：

1. 豆腐切块，放入开水中焯水备用。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入豆腐和适量的生抽和料酒煸炒。
5. 加盐调味即可。