家常鱼香肉丝的做法简单做法视频
鱼香肉丝是一道家常菜，既好吃又简单易学。下面就为大家介绍一下家常鱼香肉丝的做法，同时还有详细的做法视频，让大家可以更加轻松地学会这道美食。
材料准备
1. 猪里脊肉一块（约300克）
2. 青红椒各一个
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒、生抽、醋、糖、盐、鸡精适量
5. 水淀粉适量
步骤说明
1. 将猪里脊肉切成丝，加入料酒、生抽、盐、鸡精拌匀腌制10分钟。
2. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入青红椒丝继续翻炒，加入醋、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。