家庭版蒸杯子蛋糕的做法
蒸杯子蛋糕是一款受欢迎的甜点，因为它既简单易做，又美味可口。而家庭版蒸杯子蛋糕更是方便快捷，只需要一些简单的材料和工具，就可以在家里制作出美味的蒸杯子蛋糕。
材料准备
在制作家庭版蒸杯子蛋糕之前，需要准备以下材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉100克
- 白糖50克
- 牛奶50毫升
- 植物油30毫升
- 泡打粉2克
- 香草精适量
制作步骤
接下来，让我们来看看家庭版蒸杯子蛋糕的制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油，再次搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。
- 加入适量的香草精，继续搅拌均匀。
- 将蒸杯子放入蒸锅中，加入适量的水，大火烧开。
- 将面糊倒入蒸杯子中，填充至2/3的位置。
- 将蒸锅盖上，用中火蒸10-15分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
小贴士
在制作家庭版蒸杯子蛋糕时，有一些小贴士可以帮助你制作出更美味的蛋糕：
- 在打蛋过程中，可以加入一些柠檬汁或白醋，可以使蛋糕更加松软。
- 在蒸锅中加入一片橙皮或柠檬皮，可以增加蛋糕的香气。
- 在蒸锅中加入一些白糖或蜂蜜，可以使蛋糕更加甜美。
- 如果没有蒸杯子，可以用一次性纸杯代替，但需要将纸杯放入水中浸泡一段时间，以免纸杯破裂。