家庭版蛋糕的做法电饭煲视频窍门
蛋糕是人们喜爱的甜点之一，但是很多人认为蛋糕的制作过程繁琐，需要很多专业的工具和材料。其实，只要掌握了一些窍门，家庭版的蛋糕也能够轻松制作。下面就为大家介绍家庭最简单蛋糕的做法电饭锅。
准备材料
制作蛋糕需要准备的材料有：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、油和泡打粉。具体的材料比例为：低筋面粉100克、鸡蛋2个、白砂糖50克、牛奶50克、油30克和泡打粉3克。此外，还需要准备一个电饭煲和一个蒸盘。
制作过程
1. 首先，将鸡蛋打入一个碗中，加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 接着，将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入到蛋液中，搅拌均匀。
3. 将牛奶和油加入到蛋液中，搅拌均匀，直到没有颗粒。
4. 将电饭煲内胆加入适量的水，然后将蛋液倒入蒸盘中，放入电饭煲内胆中，盖上盖子。
5. 按下电饭煲的“煮饭”按钮，等待蛋糕蒸熟，约需20分钟左右。
6. 蛋糕蒸熟后，取出蒸盘，待蛋糕冷却后即可食用。
小贴士
1. 在制作蛋糕的过程中，一定要保证所有的材料都是室温的，这样可以让蛋糕更加松软。
2. 在蛋液中加入牛奶和油可以让蛋糕更加香甜。
3. 在蛋液中加入泡打粉可以让蛋糕更加蓬松。
4. 在电饭煲内胆中加入适量的水可以防止蛋糕粘锅。
5. 在蛋糕蒸熟后，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出后没有黏糊的蛋糕糊，就说明蛋糕已经熟了。
6. 在取出蒸盘时，一定要小心翼翼，以免烫伤。
7. 在蛋糕冷却后，可以根据自己的喜好加入一些水果、奶油或巧克力酱，让蛋糕更加美味。