家庭版酸奶蛋糕的做法
酸奶蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，它不仅口感细腻，而且做法简单，适合家庭制作。今天，我们来分享一款家庭版酸奶蛋糕的做法，只需要酸奶和鸡蛋就可以完成。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 酸奶200克
3. 细砂糖100克
4. 低筋面粉100克
5. 泡打粉1/4小匙
6. 食用油适量
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。
2. 加入酸奶，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，用刮刀轻轻搅拌均匀，不要出现干粉。
4. 在蛋糕模具中涂上一层食用油，倒入蛋糕糊，摔打几下，排除气泡。
5. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。
6. 烤好后，将蛋糕从模具中取出，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 鸡蛋和糖要充分搅拌均匀，这样可以使蛋糕更加松软。
2. 加入酸奶后，不要过度搅拌，否则会影响蛋糕的口感。
3. 烤箱预热要足够，这样可以保证蛋糕受热均匀。
家庭版酸奶蛋糕做法简单，口感细腻，适合家庭制作。大家可以根据自己的口味，适量调整糖的用量，增加或减少酸奶的份量，制作出自己喜欢的口味。