家庭版酸奶蛋糕的做法大全
酸奶蛋糕是一款口感绵软、味道清新的蛋糕，非常适合家庭制作。下面介绍一种基于面粉、鸡蛋和酸奶的简单酸奶蛋糕做法，让您在家也能轻松制作出美味的酸奶蛋糕。
材料准备
1. 面粉 150克
2. 细砂糖 100克
3. 鸡蛋 3个
4. 酸奶 100克
5. 泡打粉 1茶匙
6. 泡打粉 1/2茶匙
7. 盐 1/4茶匙
制作步骤
1. 将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合在一起，筛入一个碗中。
2. 另取一个碗，将鸡蛋和细砂糖放入其中，用电动打蛋器打发至浓稠状态。
3. 将酸奶倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将干混合物分两次加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入一个已经涂油的8英寸蛋糕模具中。
6. 将烤箱预热至180℃，将蛋糕模具放入烤箱中，烤20-25分钟。
小贴士
1. 在将面粉混合物加入鸡蛋糊中时，不要过度搅拌，以免影响蛋糕口感。
2. 烤蛋糕时，可以在蛋糕表面撒上一些糖粉，增加美感。
3. 烤蛋糕时，可以在烤箱中放入一个小碗水，以保持蛋糕湿润。
以上是家庭版酸奶蛋糕的做法大全，希望大家能够在家制作出美味的酸奶蛋糕。