家庭版蛋糕的做法视频
蛋糕是人们喜欢的甜品之一，但是市场上的蛋糕价格较高，而家庭制作的蛋糕则价格便宜，制作简单，口感也好。下面是一份家庭版蛋糕的做法视频，让大家可以轻松制作美味的蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉5克
5. 生牛奶30克
6. 玉米油30克
7. 香草精适量
制作步骤
1. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。
2. 将蛋白打发，分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
3. 将蛋黄打散，加入低筋面粉、泡打粉、生牛奶、玉米油、香草精，搅拌均匀。
4. 将蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
5. 将蛋糕模具涂上一层油，倒入蛋糕糊。
6. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤20-25分钟。
7. 烤好后取出蛋糕，放凉后即可享用。
小贴士
1. 打发蛋白时要用干净的打蛋器和容器，否则会影响蛋白的打发。
2. 蛋糕模具可以用牛油纸铺底，这样蛋糕容易脱模。
3. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱调整，但是不要超过200度，否则会烤糊。
通过这个简单的视频教程，相信大家可以轻松制作出美味的家庭版蛋糕，让家人和朋友都能品尝到你的手艺。