家庭版蛋糕的做法酵母
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，无论是生日、节日还是聚会，都少不了蛋糕的身影。而在家里制作蛋糕，不仅可以省钱，还可以控制食材的质量，让家人吃得更加健康。下面介绍一种家庭版蛋糕的做法，使用酵母发酵，简单易学，适合初学者。
材料
1. 面粉200克
2. 鸡蛋2个
3. 白糖50克
4. 橄榄油30克
5. 酵母3克
6. 牛奶50毫升
7. 盐适量
步骤
1. 将酵母放入牛奶中，搅拌均匀，待酵母发酵至两倍大时备用。
2. 将面粉、白糖、盐混合，搅拌均匀，加入鸡蛋、橄榄油，搅拌至面糊顺滑。
3. 将酵母牛奶倒入面糊中，继续搅拌均匀。
4. 将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，放置在温暖处，发酵30分钟。
5. 烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中，烤20-25分钟。
6. 取出蛋糕，待凉后即可食用。
小贴士
1. 酵母的发酵时间要掌握好，过长或过短都会影响蛋糕的口感。
2. 烤箱温度要预热至适当温度，否则会影响蛋糕的成品。
3. 可以根据个人口味添加水果、巧克力等配料。
通过这种简单易学的家庭版蛋糕做法，不仅可以让家人品尝到美味的蛋糕，还可以增加亲子互动的乐趣。快来动手试试吧！