家庭版酱肉包子的做法
包子是中国传统的美食之一，而酱肉包子更是广受欢迎。下面是家庭版酱肉包子的做法。
准备工作
1. 酱肉馅：将猪肉剁成肉末，加入酱油、盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒、鸡精拌匀，腌制半小时。
2. 面皮：将面粉、酵母、白糖、盐、水混合，揉成面团，放置温暖处，发酵至两倍大。
3. 面团分割：将发酵好的面团揉成长条，分割成大小相等的小团。
包子制作
1. 擀面皮：将小团擀成圆形，厚度适中，边缘略薄。
2. 包馅：将酱肉馅放在面皮中央，将面皮对折，捏紧边缘，形成半圆形包子。
3. 蒸制包子：将包子放在蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直至包子变得饱满、有弹性。
小贴士
1. 在腌制酱肉馅时，可以根据个人口味加入其他调料。
2. 在发酵面团时，可以将面团放在温暖处，或者加入少许热水，促进发酵。
3. 在包子制作时，可以根据个人口味加入葱花、姜末等调料。
现在，家庭版酱肉包子的做法已经介绍完毕。大家可以根据自己的口味，尝试制作这道美食。祝大家制作成功，享受美食。