正宗家庭版酱肉包子馅的做法
包子是中国传统的美食，而酱肉包子更是其中的经典之一。今天我们就来分享一下正宗家庭版酱肉包子馅的做法，让大家也能在家里轻松制作出美味的包子。
材料准备
1. 面粉500克
2. 酱肉馅500克
3. 面包粉适量
4. 酱油适量
5. 葱姜末适量
6. 盐适量
7. 白糖适量
制作步骤
1. 将面粉加入碗中，逐渐加入温水，搅拌成面团。然后将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置20分钟。
2. 将酱肉馅放入碗中，加入葱姜末、酱油、盐、白糖适量，搅拌均匀。然后将酱肉馅搓成小球状备用。
3. 将面团分成小块，搓成小球状。然后将小球擀成薄皮，将酱肉馅放在中央，将皮包起来，捏紧口部。
4. 将包子放入蒸锅中，加入适量的水，蒸15分钟即可。
5. 在包子馅上撒上一层面包粉，可以让包子更加松软。
6. 最后将包子取出，放在盘子中，配上自己喜欢的调料即可享用。
小贴士
1. 擀皮的时候，可以在擀面板上撒上一层面粉，这样可以避免面皮粘在擀面板上。
2. 包子蒸的时候，水不要加太多，以免包子变得过于潮湿。
3. 酱肉馅可以提前做好，放在冰箱中保存，这样可以省去制作时间。
以上就是正宗家庭版酱肉包子馅的做法，大家可以自己在家里尝试制作，享受美味的包子。祝大家制作成功！