家庭版鸡翅的做法大全
鸡翅是很多人喜欢的美食之一，但是外面的鸡翅不太卫生，所以我们可以在家自己做鸡翅。下面介绍几种家常做法。
烤鸡翅
烤鸡翅是一种比较健康的做法，不会产生太多油烟，而且口感也很好。
- 将鸡翅洗净，切成小块，用盐、黑胡椒、生姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、糖、橄榄油等调料腌制半小时。
- 将腌制好的鸡翅放在烤盘上，放入预热好的烤箱，以200度烤20分钟。
- 取出烤盘，将鸡翅翻面，再放回烤箱烤10分钟。
- 取出烤盘，撒上适量的芝士粉，再放回烤箱烤5分钟，直到芝士粉融化即可。
炸鸡翅
炸鸡翅是一种比较经典的做法，口感酥脆，但是油烟比较大，需要注意安全。
- 将鸡翅洗净，用盐、黑胡椒、生姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制半小时。
- 将鸡翅裹上薯粉或面粉，放入热油中炸至金黄色。
- 取出鸡翅，沥干油，再放回锅中炸一遍，直到鸡翅变得更加酥脆。
- 将炸好的鸡翅放在吸油纸上沥干油，再撒上适量的芝士粉即可。
糖醋鸡翅
糖醋鸡翅是一种比较甜的做法，口感酸甜可口，适合喜欢甜食的人。
- 将鸡翅洗净，用盐、黑胡椒、生姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制半小时。
- 将腌制好的鸡翅放在烤盘上，放入预热好的烤箱，以200度烤20分钟。
- 将鸡翅取出，放入热油中炸至金黄色。
- 将炸好的鸡翅放在锅中，加入适量的白醋、糖、盐、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜片等调料，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火，炖煮10分钟，直到汁变稠。
- 将炖好的鸡翅放在盘子中，撒上适量的葱花即可。