家庭版鸡丝面的做法
鸡丝面是一道家常菜，不仅好吃，而且制作简单，适合家庭做饭。下面介绍一下家庭版鸡丝面的做法。
材料准备
1. 面条：500克
2. 鸡肉：200克
3. 青葱：适量
4. 姜片：适量
5. 蒜末：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
制作步骤
1. 将鸡肉切成丝，加入适量的酱油、盐和鸡精腌制10分钟。
2. 将面条煮熟，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡丝翻炒至变色。
5. 加入适量的水，烧开后加入适量的盐。
6. 放入煮熟的面条，翻炒均匀。
7. 装盘后撒上适量的葱花即可。
小贴士
1. 鸡丝可以提前腌制，这样更容易入味。
2. 煮面时，可以加入少许盐和油，这样煮出来的面条更加有弹性。
3. 炒鸡丝时，火不要开得太大，避免糊锅。
视频教程
以下是一段关于家庭版鸡丝面的视频教程，可以更直观地了解制作过程。