家庭自制蛋挞液的做法空气炸锅
蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，而自制蛋挞更加健康和美味。在这篇文章中，我们将介绍如何使用空气炸锅制作蛋挞。
材料准备
在开始制作蛋挞之前，需要准备以下材料：
- 鸡蛋3个
- 淡奶油100ml
- 白砂糖60g
- 牛奶100ml
- 面粉100g
- 玉米淀粉20g
- 黄油50g
制作步骤
接下来，我们将介绍如何使用空气炸锅制作蛋挞：
- 将鸡蛋打入碗中，加入淡奶油和白砂糖，搅拌均匀。
- 将牛奶倒入锅中加热，但不要煮沸。将热牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将面粉和玉米淀粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将黄油加热至融化，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将蛋挞液倒入蛋挞模具中，放入空气炸锅中，设置180度，烤10-15分钟。
- 取出蛋挞，即可享用。
小贴士
以下是一些制作蛋挞时的小贴士：
- 在混合面粉和玉米淀粉时，需要先将两种粉混合，再筛入鸡蛋液中，以免出现面粉团块。
- 在倒入热牛奶时，需要慢慢倒入并不断搅拌，以免烫坏鸡蛋液。
- 在倒入黄油时，需要等待黄油融化后再搅拌均匀。
- 在放入空气炸锅中烤制时，需要注意时间和温度，以免蛋挞过熟或者过生。