家庭蛋糕的做法视频教程
想要在家里做出美味的蛋糕吗？不用担心，下面为大家介绍一份家庭蛋糕的做法视频教程，跟着视频一步步操作，就可以轻松制作出口感松软、味道香甜的蛋糕。
材料准备
在制作蛋糕前，需要准备好以下材料：
- 低筋面粉 150克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100克
- 牛奶 50毫升
- 无盐黄油 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 适量
制作步骤
1. 将无盐黄油融化，放凉备用。
2. 将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放在两个干净的容器中。
3. 在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。
4. 将牛奶倒入蛋黄糊中，继续搅拌均匀。
5. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6. 将蛋白打至硬性发泡，分两次加入蛋黄糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。
7. 最后加入融化的无盐黄油和香草精，搅拌均匀。
将搅拌好的蛋糕糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟即可。
总结
通过以上家庭蛋糕的做法视频教程，相信大家已经学会了如何在家里制作美味的蛋糕。不过需要注意的是，在制作过程中一定要按照配方和步骤来操作，才能保证蛋糕的口感和味道。祝大家制作成功！