小墨鱼的做法大全家常 小墨鱼的最简单做法

小墨鱼的做法大全家常

小墨鱼是一种美味的海鲜，口感鲜美，营养丰富。它可以烹饪成多种不同的美食，如烤小墨鱼、小墨鱼炒饭、小墨鱼煎饼等。下面是小编为大家整理的小墨鱼的做法大全家常，让您在家也能享受到美味的小墨鱼。

最简单的小墨鱼做法

如果您是第一次尝试烹饪小墨鱼，可以尝试下面这个最简单的小墨鱼做法。

1. 准备好小墨鱼、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、香油。
2. 将小墨鱼清洗干净，切成小块。
3. 将葱姜蒜切成末，放入小墨鱼碗中，加入盐、生抽、料酒、白糖，搅拌均匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油，将小墨鱼倒入锅中，煎至两面金黄色。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火，煮10分钟左右，直至汤汁浓稠，小墨鱼入味。
6. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

小墨鱼炒饭的做法

小墨鱼炒饭是一道美味的海鲜炒饭，下面是它的具体做法。

1. 准备好小墨鱼、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、香油。
2. 将小墨鱼清洗干净，切成小块，用盐、生抽、料酒、白糖腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入少许盐，煎成蛋饼，切成小块备用。
4. 将胡萝卜切成小块，豌豆焯水备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小墨鱼煎炒至两面金黄色，加入胡萝卜、豌豆翻炒均匀。
6. 加入米饭，翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、白糖调味。
7. 最后加入蛋饼块，翻炒均匀，加入少许香油即可。

小墨鱼煎饼的做法

小墨鱼煎饼是一道口感鲜美的海鲜煎饼，下面是它的具体做法。

1. 准备好小墨鱼、面粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、香油。
2. 将小墨鱼清洗干净，切成小块，用盐、生抽、料酒、白糖腌制10分钟。
3. 将面粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、适量清水混合成面糊。
4. 将小墨鱼块放入面糊中，搅拌均匀。
5. 热锅凉油，将小墨鱼煎至两面金黄色即可。
6. 最后加入少许香油即可。