小鱿鱼的做法大全家常版 整个的小鱿鱼怎么做

小鱿鱼的做法大全家常版

小鱿鱼是一种非常美味的海鲜，它含有丰富的蛋白质和矿物质，营养价值极高。下面介绍几种小鱿鱼的做法，让你在家也可以轻松享受美味。

1. 清炒小鱿鱼

材料：小鱿鱼、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油。

做法：

1. 小鱿鱼洗净，沥干水分备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入小鱿鱼翻炒。
5. 加入盐、生抽、料酒调味，炒匀即可。

2. 烤小鱿鱼

材料：小鱿鱼、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬。

做法：

1. 小鱿鱼洗净，沥干水分备用。
2. 在小鱿鱼上撒上盐和黑胡椒。
3. 在小鱿鱼上刷上橄榄油。
4. 将小鱿鱼放入烤箱中，以200度烤10分钟。
5. 取出小鱿鱼，挤上柠檬汁即可。

3. 炸小鱿鱼圈

材料：小鱿鱼、盐、黑胡椒、淀粉、鸡蛋、面包糠、油。

做法：

1. 小鱿鱼洗净，切成圆片备用。
2. 在小鱿鱼上撒上盐和黑胡椒。
3. 将小鱿鱼片裹上淀粉。
4. 打散一个鸡蛋，将小鱿鱼片蘸上鸡蛋液。
5. 将小鱿鱼片裹上面包糠。
6. 热锅凉油，将小鱿鱼片放入炸至金黄色即可。