小鱼汤的做法家常做法视频
小鱼汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我们就来介绍一下小鱼汤的做法，让大家可以轻松地在家里做出美味的小鱼汤。
材料准备
1. 鲜小鱼：500克
2. 生姜：适量
3. 葱：适量
4. 盐：适量
5. 鸡精：适量
6. 料酒：适量
步骤介绍
1. 首先将小鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成小块。
2. 生姜切成片，葱切成段。
3. 热锅凉油，放入生姜和葱，煸炒出香味。
4. 放入小鱼块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
6. 加入盐和鸡精，煮5分钟即可。
小贴士
1. 小鱼汤的味道比较清淡，可以根据个人口味适当加盐。
2. 煮小鱼汤的时候要用小火，这样可以让小鱼的营养更好地释放出来。
3. 如果没有料酒，可以用白酒代替。
以上就是小鱼汤的做法，非常简单易学，大家可以试试看。相信大家用心做出的小鱼汤一定会让家人朋友们赞不绝口。