小龙虾的做法大全家常做法图片 红烧小龙虾做法

小龙虾的做法大全

小龙虾是夏季的美食，它不仅肉质鲜美，而且富含营养，是人们夏季的必备食品之一。下面为大家介绍几种家常做法。

红烧小龙虾

红烧小龙虾是一道非常受欢迎的小龙虾做法，下面为大家介绍具体步骤。

1. 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳。
2. 将葱姜蒜切成末，备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入小龙虾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料翻炒均匀。
5. 倒入适量水，加入八角、桂皮、香叶等调料，大火煮开后转小火炖煮20分钟左右。
6. 最后加入适量淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

清蒸小龙虾

清蒸小龙虾是一道非常健康的小龙虾做法，下面为大家介绍具体步骤。

1. 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳。
2. 将葱姜蒜切成末，备用。
3. 将小龙虾码放在蒸盘上，撒上葱姜蒜末、盐、料酒等调料。
4. 大火蒸10分钟左右，取出后撒上葱花即可。

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾是一道非常下饭的小龙虾做法，下面为大家介绍具体步骤。

1. 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳。
2. 将葱姜蒜切成末，备用。
3. 将小龙虾放入开水中焯水，捞出备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末、花椒、干辣椒等调料爆香。
5. 放入小龙虾煸炒，加入盐、糖、料酒、醋等调料翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花即可。