山东年糕的做法家常做法
山东年糕是山东特色小吃之一，制作简单，口感独特，深受人们的喜爱。下面介绍一下山东集市年糕的做法。
材料准备
1.糯米粉500克
2.红枣适量
3.花生碎适量
4.白糖适量
5.清水适量
制作步骤
1.将糯米粉倒入盆中，加入适量清水，揉成面团，搓成细条状。
2.将细条状的面团切成小段，放入锅中，加水煮熟。
3.将煮熟的年糕捞出，放入盘中，撒上白糖，红枣和花生碎。
4.将盘放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
5.取出年糕，晾凉后即可食用。
小贴士
1.制作年糕时，要注意水的用量，不要加太多水，否则年糕会变得太软。
2.撒上白糖和花生碎可以增加年糕的口感，也可以根据个人口味加入其他配料。
3.年糕可以放入冰箱中冷藏，随时食用，也可以煮成汤或炒菜食用。