山药枣泥糕的做法大全
山药枣泥糕是一道营养丰富、口感独特的甜点，由于其制作方法简单，食材易得，备受家庭厨师的喜爱。以下是山药枣泥糕的制作方法。
材料准备
1. 山药：200克
2. 红枣：100克
3. 糯米粉：100克
4. 清水：适量
5. 白糖：适量
制作步骤
1. 将山药去皮切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。
2. 将红枣去核，放入搅拌机中搅打成泥状。
3. 将搅打好的山药泥和红枣泥混合均匀，加入适量白糖搅拌均匀。
4. 将糯米粉加入清水中搅拌均匀，至没有颗粒状物质。
5. 将搅拌好的糯米粉倒入山药枣泥中，搅拌均匀。
6. 将混合好的山药枣泥倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。
7. 取出蒸好的山药枣泥糕，放凉后切成块状即可。
小贴士
1. 糯米粉的量可以根据个人口感自行调整。
2. 在加入适量白糖后，可以根据个人口味再次调整甜度。
3. 在蒸制过程中，可以在蒸锅中放一些红枣或枸杞，增加口感和营养价值。