山药的做法大全家常菜汤 山药汤的菜谱大全

山药的做法大全

山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。下面介绍几种山药的做法，让您轻松做出美味的山药菜肴。

家常菜

山药炒肉丝

1. 将山药去皮切成丝，用盐水浸泡10分钟，去除涩味。
2. 瘦肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒至变色。
4. 放入山药丝煸炒，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
5. 加入适量水，煮至山药变软，收汁即可。

汤

山药猪骨汤

1. 猪骨洗净焯水，捞出备用。
2. 山药去皮切块，姜切片备用。
3. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入猪骨煸炒至变色。
4. 加入山药块、适量水，煮开后转小火炖煮1小时。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，再炖煮30分钟即可。

山药汤的菜谱大全

除了上面介绍的山药炒肉丝和山药猪骨汤外，山药还可以用来做很多其他的菜肴和汤品，例如：

• 山药排骨汤
• 山药炖鸡汤
• 山药糯米丸子汤
• 山药烧肉
• 山药炖牛肉
• 山药炒蛋

以上只是部分山药的做法，您可以根据自己的口味和喜好，尝试更多不同的山药菜肴和汤品。