干墨鱼的做法大全目鱼 干墨鱼怎么做好吃又简单视频

干墨鱼的做法大全

干墨鱼是一种美味可口的海鲜，不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受大家的喜爱。下面为大家介绍几种简单易学的干墨鱼做法。

1. 清蒸干墨鱼

清蒸干墨鱼是一道简单易学的家常菜，做法如下：

1. 将干墨鱼洗净，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
2. 将蒸锅加热，放入腌制好的干墨鱼，上面撒上葱花、姜丝。
3. 大火蒸10分钟，取出，淋上香油即可。

2. 干煸干墨鱼

干煸干墨鱼是一道口感酥脆、味道香辣的美食，做法如下：

1. 将干墨鱼洗净，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 将葱姜蒜切碎，辣椒切成小段。
3. 将腌制好的干墨鱼放入热油锅中煸炒至金黄色，捞出备用。
4. 锅中留少量油，放入葱姜蒜炒香，加入干辣椒段炒香。
5. 放入煸好的干墨鱼，加入盐、味精、鸡精、糖、生抽、老抽翻炒均匀即可。

3. 干墨鱼炖豆腐

干墨鱼炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的美食，做法如下：

1. 将干墨鱼洗净，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
2. 将豆腐切成小块，青红椒切成丝。
3. 将腌制好的干墨鱼放入热油锅中煸炒至金黄色，捞出备用。
4. 锅中留少量油，放入葱姜蒜炒香，加入青红椒丝炒香。
5. 加入适量水，放入煸好的干墨鱼和豆腐块，加入盐、味精、鸡精、糖、生抽、老抽炖煮10分钟即可。

结语

以上就是几种简单易学的干墨鱼做法，大家可以根据自己的喜好进行调整，相信一定会做出美味可口的干墨鱼。