干炸龙利鱼的做法大全家常
龙利鱼是一种深海鱼类，肉质鲜美，营养丰富。干炸龙利鱼是一道美味的家常菜，下面介绍一下干炸龙利鱼的做法。
炸龙利鱼块的做法窍门
1.选材：选用新鲜的龙利鱼，去鳞、去内脏、去头尾，切成块状。
2.腌制：将龙利鱼块加入盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末等腌制20分钟。
3.面粉：将面粉加入盐、胡椒粉、五香粉等混合均匀。
4.裹粉：将腌制好的龙利鱼块裹上面粉，均匀裹上。
5.炸制：热锅凉油，将裹好面粉的龙利鱼块放入油中炸至金黄色。
6.沥油：将炸好的龙利鱼块捞出沥油，去除多余油份。
7.装盘：将炸好的龙利鱼块装盘，撒上葱花、香菜等即可。