广东皮蛋瘦肉粥的做法视频
广东皮蛋瘦肉粥是广东地区的传统美食之一，其做法简单易学，口感清香可口，深受广东人的喜爱。下面我们就来看一下皮蛋瘦肉粥的制作方法视频。
制作材料
1.瘦肉200克，皮蛋2个，大米200克，葱姜适量，盐、胡椒粉、鸡精适量。
制作步骤
1.将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。
2.将瘦肉切成小块，用清水洗净，放入锅中焯水，捞出备用。
3.将皮蛋剥壳，切成小块备用。
4.锅中加入适量的油，放入葱姜炒香，加入焯水过的瘦肉，煸炒至变色。
5.将煮好的大米加入锅中，加入适量的水，煮至粥状。
6.加入切好的皮蛋，继续煮至皮蛋入味。
7.最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
小贴士
1.焯水过的瘦肉可以去除血水和腥味，使得粥更加清香可口。
2.皮蛋在加入粥中之前可以先用清水泡软，去除一部分腥味。
3.在煮粥的过程中，可以根据个人口味加入适量的水，使得粥的口感更加浓稠或清淡。
4.在调味的时候，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，使得粥的味道更加丰富。
通过以上制作方法视频，相信大家已经学会了广东皮蛋瘦肉粥的制作方法。赶快动手试一试，享受美食带来的美好体验吧！