清炖戈雅鱼豆腐汤做法
戈雅鱼是一种非常有营养价值的鱼类，其肉质鲜美，营养丰富。今天我们来介绍一道清炖戈雅鱼豆腐汤的做法，让您在家也能享受到美味的鱼汤。
材料准备
1.戈雅鱼一条，约500克
2.豆腐一块，约300克
3.姜片适量
4.葱段适量
5.盐适量
6.清水适量
步骤介绍
1.将戈雅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。
2.豆腐切成块状备用。
3.姜片和葱段备用。
4.将清水倒入锅中，加入姜片和葱段，烧开后放入戈雅鱼块，煮至鱼肉变白。
5.将豆腐块放入锅中，继续煮5分钟左右。
6.最后加入适量的盐，根据口味调整。
小贴士
1.煮鱼汤时，水温不宜过高，以免破坏鱼肉的口感。
2.豆腐可以提前用热水焯一下，这样更容易入味。
3.加盐的时间不宜过早，以免影响鱼肉的嫩度。
通过以上步骤，一道清炖戈雅鱼豆腐汤就做好了。这道汤品不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合全家人食用的健康汤品。