抹茶蛋糕卷的做法视频
抹茶蛋糕卷是一款非常受欢迎的甜点，它的制作方法也不难。下面我们为大家介绍一下抹茶蛋糕卷的做法视频。
材料准备
在制作抹茶蛋糕卷之前，首先需要准备好以下材料：
- 低筋面粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 50g
- 牛奶 50ml
- 抹茶粉 1勺
- 淡奶油 100g
- 糖粉 适量
制作步骤
接下来，我们来看一下抹茶蛋糕卷的制作步骤：
- 将低筋面粉和抹茶粉混合过筛备用。
- 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。
- 将牛奶加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将面粉和抹茶粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将淡奶油加入另一个碗中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 将打发好的淡奶油加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，用刮板刮平，放入预热好的烤箱中，以170度烤15分钟。
- 将烤好的蛋糕取出，放在烤纸上，撒上糖粉，用烤纸卷起来，放入冰箱冷藏。
- 最后，将抹茶蛋糕卷切成适当的厚度即可。
总结
通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味的抹茶蛋糕卷了。大家可以根据自己的口味进行调整，例如加入水果、巧克力等。希望大家都能成功制作出美味的抹茶蛋糕卷！