抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的制作过程并不复杂，下面我们来看一下如何制作抹茶蛋糕：
材料准备
1.低筋面粉100克，玉米淀粉50克，泡打粉2克，抹茶粉10克，蛋黄3个，牛奶60克，色拉油50克，细砂糖30克。
2.蛋白3个，细砂糖50克。
制作步骤
1.将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、抹茶粉混合过筛，备用。
2.将蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀，加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。
3.将步骤1中的粉类材料分两次加入到步骤2中，搅拌均匀，直到没有颗粒。
4.将蛋白和细砂糖分别打成硬性发泡状态，将蛋白霜分两次加入到蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
5.将面糊倒入已经涂油的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180℃烤20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
关于长期喝抹茶的危害
1.抹茶中含有咖啡因，长期大量摄入会导致神经系统过度兴奋，引起头痛、失眠等症状。
2.抹茶中含有大量的草酸，长期摄入会影响钙的吸收，导致骨质疏松。
3.抹茶中含有过多的氟化物，长期摄入会导致氟中毒，出现牙齿变色、骨骼疏松等症状。
4.抹茶中含有大量的铅，长期摄入会导致中毒，出现头痛、失眠、记忆力减退等症状。
5.抹茶中含有大量的嘌呤，长期摄入会导致尿酸增高，引起痛风等疾病。
6.抹茶中含有大量的茶碱，长期摄入会增加心血管疾病的风险。
7.抹茶中含有大量的氨基酸，长期摄入会导致肝肾负担过重。