抹茶芝士蛋糕的做法
抹茶芝士蛋糕是一款口感丰富、味道独特的甜点，深受甜品爱好者的喜爱。下面我们来介绍一下抹茶芝士蛋糕的制作方法。
材料
以下是制作抹茶芝士蛋糕所需要的材料：
- 饼干底：消化饼干200克，黄油50克
- 芝士馅：淡奶油150克，奶油芝士200克，细砂糖60克，鸡蛋2个，抹茶粉20克
步骤
接下来我们来具体了解一下制作抹茶芝士蛋糕的步骤：
- 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖将饼干压碎成细粉末。
- 将黄油融化，倒入饼干粉中搅拌均匀，然后将混合物倒入蛋糕模具中，用勺子压实成底层。
- 将奶油芝士放入碗中，用电动打蛋器慢慢打至顺滑。
- 加入细砂糖，继续打至糖完全融化。
- 加入鸡蛋，继续打至混合均匀。
- 加入抹茶粉，搅拌均匀。
- 将淡奶油打至7分发，再倒入芝士糊中，慢慢搅拌均匀。
- 将芝士糊倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
- 将模具放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟，待表面呈金黄色即可取出。
- 放凉后，蛋糕即可脱模食用。
以上就是抹茶芝士蛋糕的制作方法，希望大家可以尝试一下，享受美食带来的快乐。