免揉拉丝面包的做法
面包是我们日常生活中必不可少的食物之一，而拉丝面包则是其中的一种特色面包。下面，我们为大家介绍一种免揉拉丝面包的做法，让你在家也能轻松制作出美味的拉丝面包。
材料准备
1. 高筋面粉500克
2. 盐10克
3. 干酵母3克
4. 温水300毫升
5. 糖30克
6. 黄油30克
7. 鸡蛋1个
制作步骤
1. 将高筋面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入温水搅拌至面团光滑，再加入黄油和鸡蛋搅拌均匀。
2. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，静置室温下发酵1-2小时，至面团发酵至两倍大。
3. 取出发酵好的面团，用手将面团揉成长条状，再将其折叠成三层，然后用擀面杖将其擀平。
4. 将擀平的面团卷成长条状，然后将其切成小块，每个小块重量约为50克。
5. 将小块面团揉成圆形，然后用擀面杖将其擀平，再将其卷成长条状。
6. 将卷好的长条面团放入烤盘中，静置室温下再次发酵1小时左右，至面团发酵至两倍大。
7. 将烤箱预热至200度，将发酵好的面团放入烤箱中烤制20-25分钟左右，直至表面呈金黄色即可。
总结
以上就是免揉拉丝面包的做法，相信大家已经掌握了制作的技巧，快去试一试吧！