家常拉面做法大全
拉面是中国传统的特色面食之一，口感Q弹爽滑，香气四溢，备受人们的喜爱。下面为大家介绍几种家常拉面的做法。
传统手工拉面
1.准备面粉和水，将面粉倒入盆中，慢慢加入水搅拌，揉成面团。2.将面团揉成长条状，用擀面杖擀成薄片。3.将薄片对折，再次擀平，重复多次，直到面片变得有弹性。4.将面片切成细条，放入开水中煮熟，捞出沥干。5.将熟拉面放入碗中，加入调料即可。
鸡蛋拉面
1.准备面粉、鸡蛋和水，将面粉倒入盆中，加入鸡蛋和水，揉成面团。2.将面团揉成长条状，用擀面杖擀成薄片。3.将薄片对折，再次擀平，重复多次，直到面片变得有弹性。4.将面片切成细条，放入开水中煮熟，捞出沥干。5.将熟拉面放入碗中，加入调料即可。
牛肉拉面
1.准备面粉、牛肉、葱姜蒜等调料，将面粉倒入盆中，加入适量的水揉成面团。2.将面团揉成长条状，用擀面杖擀成薄片。3.将薄片对折，再次擀平，重复多次，直到面片变得有弹性。4.将面片切成细条，放入开水中煮熟，捞出沥干。5.将牛肉切成丝，加入葱姜蒜等调料炒熟。6.将熟拉面放入碗中，加入炒好的牛肉丝和调料即可。